{"id":12298,"date":"2016-06-18T10:41:46","date_gmt":"2016-06-18T15:41:46","guid":{"rendered":"http:\/\/doctordir.com\/?p=12298"},"modified":"2016-06-18T10:41:46","modified_gmt":"2016-06-18T15:41:46","slug":"langostinos-salmon-y-trucha-para-preparar-la-piel-para-el-sol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doctordir.com\/langostinos-salmon-y-trucha-para-preparar-la-piel-para-el-sol\/","title":{"rendered":"Langostinos, salm\u00f3n y trucha para preparar la piel para el sol"},"content":{"rendered":"

Se llama astaxantina y es un pigmento del grupo de los carotenoides que da ese color rosado a algunos alimentos. \u00a0Entre sus propiedades, ayuda al organismo a protegerse contra los rayos del sol.<\/h2>\n

El color rosado de la carne del salm\u00f3n, la trucha, los langostinos la codorniz y el flamenco se debe a la astaxantina, un pigmento del grupo de los carotenoides con muchas e interesantes propiedades que nos se\u00f1alan los expertos de los laboratorios dermocosm\u00e9ticos Genov\u00e9.<\/h2>\n

1. Es un antioxidante polivalente<\/strong>:<\/span> debido a sus diferentes propiedades, es uno de los mejores aliados para el cuidado de nuestro bienestar. Adem\u00e1s, tiene una mayor eficacia cuando se combina con otros carotenoides como por ejemplo, la vitamina E o el beta-caroteno.<\/p>\n

2. Prepara la piel para la exposici\u00f3n solar<\/span><\/strong>: el poder antioxidante que tiene este pigmento, previene y minimiza los efectos de la radiaci\u00f3n ultravioleta, como por ejemplo, el fotoenvejecimiento y la aparici\u00f3n de arrugas.<\/p>\n

3. La astaxantina es segregada de manera espont\u00e1nea como mecanismo de defensa<\/span><\/strong> por una especie de microalga llamadaHaematococcus pluvialis<\/span>. Secreta este pigmento cuando se encuentra bajo situaciones de degradaci\u00f3n de su h\u00e1bitat o en circunstancias extremas como puede ser la incidencia de la luz ultravioleta. Salvando las distancias, un s\u00edmil podr\u00eda ser la generaci\u00f3n de melanina en la piel de los humanos como mecanismo de defensa frente a la exposici\u00f3n solar.<\/p>\n

4. Es el responsable del color del salm\u00f3n y de los langostinos<\/strong>:<\/span>la carne de estos dos pescados tiene un color rosado caracter\u00edstico, que se debe al tipo de alimentaci\u00f3n que siguen y que provoca su aparici\u00f3n. El pigmento se queda almacenado en la piel y en el tejido graso de estos animales, lo que les proporciona esta coloraci\u00f3n tan caracter\u00edstica.<\/p>\n

5. Tiene una importancia vital para el salm\u00f3n<\/strong>: <\/span>la astaxantina acumulada en sus m\u00fasculos es la potenciadora de la resistencia que tiene para poder remontar r\u00edos y cascadas a contracorriente durante varios d\u00edas seguidos.<\/p>\n

6. Previene la degeneraci\u00f3n macular:<\/span><\/strong> la astaxantina es un potente antioxidante que act\u00faa combatiendo los efectos perjudiciales derivados de la oxidaci\u00f3n de tejidos en ciertas capas internas de la retina.<\/p>\n

7. Es una aliada perfecta para la pr\u00e1ctica deportiva<\/strong><\/span>: gracias a sus propiedades antioxidantes, mejora la resistencia, el rendimiento y la recuperaci\u00f3n durante la pr\u00e1ctica de ejercicio f\u00edsico.<\/p>\n

Fuente: hoy.es<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Se llama astaxantina y es un pigmento del grupo de los carotenoides que da ese color rosado a algunos alimentos. \u00a0Entre sus propiedades, ayuda al organismo a protegerse contra los rayos del sol. El color rosado de la carne del salm\u00f3n, la trucha, los langostinos la codorniz y el flamenco se debe a la astaxantina, un pigmento del grupo de los carotenoides con muchas e interesantes propiedades que nos se\u00f1alan los expertos de los laboratorios dermocosm\u00e9ticos Genov\u00e9. 1. Es un antioxidante polivalente: debido a sus diferentes propiedades, es uno de los mejores aliados para el cuidado de nuestro bienestar. Adem\u00e1s, tiene una mayor eficacia cuando se combina con otros carotenoides como por ejemplo, la vitamina E o el beta-caroteno. 2. Prepara la piel para la exposici\u00f3n solar: el poder antioxidante que tiene este pigmento, previene y minimiza los efectos de la radiaci\u00f3n ultravioleta, como por ejemplo, el fotoenvejecimiento y la aparici\u00f3n de arrugas. 3. La astaxantina es segregada de manera espont\u00e1nea como mecanismo de defensa por una especie de microalga llamadaHaematococcus pluvialis. Secreta este pigmento cuando se encuentra bajo situaciones de degradaci\u00f3n de su h\u00e1bitat o en circunstancias extremas como puede ser la incidencia de la luz ultravioleta. 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