1.0DoctorDir.comhttps://doctordir.comBlog DoctorDirhttps://doctordir.com/author/blogddir/Eliminar el gluten, una opción que no es para todos • DoctorDir.comrich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="nNPL3xCCjK"><a href="https://doctordir.com/eliminar-el-gluten-una-opcion-que-no-es-para-todos/">Eliminar el gluten, una opción que no es para todos</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://doctordir.com/eliminar-el-gluten-una-opcion-que-no-es-para-todos/embed/#?secret=nNPL3xCCjK" width="600" height="338" title="«Eliminar el gluten, una opción que no es para todos» — DoctorDir.com" data-secret="nNPL3xCCjK" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script type="text/javascript">
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https://doctordir.com/wp-content/uploads/2016/06/Dr_Dir_FB_Post_8.jpg1200630Se piensa que ayuda a bajar de peso. Expertos dicen que solo deben hacerlo los celíacos. La actriz Gwyneth Paltrow, la ex-Spice Girl Victoria Beckham y la cantante Miley Cyrus son algunas de las famosas que han eliminado el gluten de su dieta. Lo mismo han hecho muchos ciudadanos de a pie. Según datos publicados en el 2013 por NPD, empresa especializada en análisis de mercado, aproximadamente un tercio de los adultos en Estados Unidos dijeron querer disminuir o eliminar el gluten de su dieta. Pero ¿qué es el gluten? Es una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada, el centeno y otros cereales, así como en sus productos derivados. En consecuencia, alimentos de la dieta diaria como el pan, las galletas, los pasteles, la pasta o la cerveza lo contienen. Otros, como embutidos, patés, salsas, conservas de carne o golosinas, pueden llegar a incorporarlo en su proceso de elaboración. Eliminarlo por salud Borrar el gluten de la dieta es imprescindible en personas con enfermedad celíaca, pues produce una atrofia severa en la mucosa del intestino delgado que dificulta la absorción de nutrientes. Entre los síntomas más frecuentes de la celiaquía están disminución del apetito, pérdida de peso,....