{"version":"1.0","provider_name":"DoctorDir.com","provider_url":"https:\/\/doctordir.com","author_name":"Blog DoctorDir","author_url":"https:\/\/doctordir.com\/author\/blogddir\/","title":"\u00bfEs el aceite vegetal el culpable de que estemos engordando tanto? &bull; DoctorDir.com","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"UGSRiCoLyj\"><a href=\"https:\/\/doctordir.com\/aceite-vegetal\/\">\u00bfEs el aceite vegetal el culpable de que estemos engordando tanto?<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/doctordir.com\/aceite-vegetal\/embed\/#?secret=UGSRiCoLyj\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00ab\u00bfEs el aceite vegetal el culpable de que estemos engordando tanto?\u00bb \u2014 DoctorDir.com\" data-secret=\"UGSRiCoLyj\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script type=\"text\/javascript\">\n\/* <![CDATA[ *\/\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/* ]]> *\/\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/doctordir.com\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/aceite.jpg","thumbnail_width":660,"thumbnail_height":371,"description":"\u00bfEs el aceite vegetal el culpable de que estemos engordando tanto? Una cucharada de aceite medida con precisi\u00f3n es como el profesor Tim Benton recuerda a su madre preparando la comida para fre\u00edr. Cuando era ni\u00f1o, en los a\u00f1os 60, el aceite vegetal era un art\u00edculo de lujo y se usaba con cuidado. Hoy en d\u00eda el aceite es tan com\u00fan y tan barato que la mayor\u00eda de nosotros lo usa en abundancia al cocinar, poni\u00e9ndolo en cualquier cosa, desde la sart\u00e9n de fre\u00edr hasta el ali\u00f1o de la ensalada. Y eso no solo ocurre en la comida casera. El aceite es tambi\u00e9n un ingrediente en la mayor\u00eda de los productos que compramos en el supermercado. De hecho se estima que ahora el aceite vegetal, y en particular el aceite de soja y el de palma, son dos de los ocho ingredientes que junto al ma\u00edz, el arroz, el az\u00facar, la cebada y la patata proveen el 85% de las calor\u00edas que se consumen en el mundo. Da igual de qu\u00e9 pa\u00eds seas, cada vez m\u00e1s todos seguimos dietas similares que son altas en contenido cal\u00f3rico y bajas en el nutritivo. Este es un fen\u00f3meno que el profesor Benton, director...."}